Beskrivning
Namnet Ame är japanska och betyder regn, något som bladets design har inspirerat till. Bladets så kallade “Rain Pattern” är inte bara vackert för ögat utan gör också att råvaror som till exempel potatis inte sugs fast på bladsidan när man skär.
Satake Ame Kinesisk hacka är en kockkniv/chopper med jämn hög profil och är mycket användbar till det mesta i köket. Det är inte alls ovanligt att kockar använder sin kinesiska kockkniv för i stort sett allt när det gäller matlagningen. En kinahacka passar utmärkt till både grönsaker, rotsaker, fisk, fågel och kött.
- 17 cm Kinesisk kockkniv / Kinahacka
- Handbankat blad av 5 lager AUS10-stål
- Bladets hårdhet ligger på 60-61 HRC
- Bolster & ändstycke i rostfritt stål
- Otroligt vackert handtag av Vril* från bland annat lärk, persikoträd, kemfer & lönn.
