Beskrivning
Namnet Ame är japanska och betyder regn, något som bladets design har inspirerat till. Bladets så kallade “Rain Pattern” är inte bara vackert för ögat utan gör också att råvaror som till exempel potatis inte sugs fast på bladsidan när man skär.
Satake Ame Bunka är en liten japansk kockkniv/allroundkniv med en tydligt snedskuren nos som ger dig en bra och skarp spets för detaljarbetet samtidigt som du har en kniv med relativt hög profil som går att både skära och hacka med.
- 15 cm Bunka / liten kockkniv
- Handbankat blad av 5 lager AUS10-stål
- Bladets hårdhet ligger på 60-61 HRC
- Bolster & ändstycke i rostfritt stål
- Otroligt vackert handtag av Vril* från bland annat lärk, persikoträd, kemfer & lönn.
